Nunca pude chegar perto de uma panela na infância. Em minha estrutura familiar, que girava em torno de uma pequena empresa, meninas não podiam cozinhar. A família com tantos funcionários tinha outros planos para mim.

A engenharia na Faculdade Federal de Ouro Preto e a administração no Bennett - Rio foram assim trilhadas por dois anos cada uma, mas abandonadas por não terem despertado meu interesse verdadeiro. Neste percurso, porém, criei uma empresa no mesmo ramo de minha família, a medicina, que dirijo já há quinze anos.

Não tardei a descobrir meu verdadeiro talento e paixão: a gastronomia. Era inevitável. Desde sempre, em eventos para amigos e familiares, minha paixão e alegria com a culinária me levavam a constatar que esta arte, mesmo distante da prática na infância, sempre esteve em minha alma.

Tinha o costume de ir ao restaurante, degustar os sabores e aromas, testando meu paladar exigente apenas pelo prazer de experimentar a intuição. O desafio era desvendar a preparação daquele prato e reproduzi-lo em casa. Sem modéstia, não era raro achar que o que fazia ficava melhor do que tinha experimentado.

Investi em vários cursos na área de gastronomia,  graduação  como tecnóloga em Gastronomia e Culinária pela Universidade Estácio de Sá -Rio, em viagens às regiões do Brasil e países diversos, como França, México, Alemanha, Itália, estudando os costumes e gostos particulares locais. Acompanho com prazer vários eventos no setor gastronômico para me manter atualizada. Ao longo desses anos montei uma equipe com profissionais especializados para realização de eventos de pequeno, médio e grande porte, incluindo jantares em casa do cliente.

Continuo sempre praticando mais aprendizados, hoje em dia compartilhados. Meu natural gosto pela gastronomia e apuro do paladar apresentam uma culinária que não abre mão da aliança entre o sabor e cuidado com os detalhes, na versão contemporânea de um prazer eterno. Hoje crio e produzo, a preços acessíveis, uma comida sofisticada por ser deliciosa.